AREGALA, 36 yıl önce Peru’da Machu Pichu’nun mistik kalıntılarında Latin Amerika’da kurulmuş bir gastronomi derneğidir. Amerika kıtasının dekanıdır, ancak bugün neredeyse tüm gezegene yayılmış, dünyanın 60 ülkesinde temsilcilikler ve ofisler kurmuştur. Aynı zamanda insanların mutfak değerlerini kurtarmakta…