Gastronomi Diplomasisi nedir ?
Gastro-diplomasi günümüzün en popüler kavramlarında biridir. Gastro-diplomasi aynı zamanda yemek diplomasisi, mutfak diplomasisi, gastro-turizm, mutfak turizmi, sosyal gastronomi veya Culinary diplomasi gibi kavramlarla da birlikte kullanıldığını ve uluslararası arenada diplomatik önemi son yıllarda hızlı bir yükseliş yakalamış…
Tatil Rotası” İsviçre”
İsviçre, sanılanın aksine Avrupa Birliği üyesi değildir. Uluslararası ilişkilerde tarafsızlık politikası uygulayan ülke, Avrupa Birliği üyelik kurallarının bir çoğunu benimsemiş olmasına rağmen üyesi olmamıştır. Alpler’in eteklerinde konumlanmış olan İsviçre hakkında en bilinen gerçek, dağların büyük bir kısmının…
Tarladan Sofraya”Karnabahar”
Karnabahar aslında bir kış sebzesidir. Asidi yüksek olmayan hemen her toprakta yetişir. Türkiye’de Bafra ovası, Samsun Konya, Bursa, Mersin, Tokat, Adana, Amasya, Tekirdağ, Balıkesir, Çanakkale ve İzmir’de yetiştirilir. Turpgillere ait olsa da lahana ailesi mensubundandır. 16. yüzyılın…
Medeniyetler şehri KÜTAHYA…
Kütahya zengin bir kültürel mirasa sahiptir. Germiyan ve Ahierbasan sokaklarında sokak boyunca sıralanan Kütahya Evleri; aslına uygun olarak hala yaşamaktadır. Kendine özgü iki ve üç katlı mimarileri, ahşap payandalı çıkmaları, pencere düzeni ve geniş saçakları ile eski…
Türkiye’nin Coğrafi İşaret Haritasının Önemi
Bilindiği gibi, Ankara Ticaret Odası ev sahipliğinde uluslararası coğrafi işaretli ürünler zirvesi 2019 yılında ikinci kez gerçekleştirilmiş ve bu zirveye Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan katılmıştı. Zirvede bir konuşma yapan Emine Erdoğan, zirvenin amacını “Anadolu’nun…
Tarihin ve Kültürün Mirası Turizm Cenneti Kuzey Kıbrıs
Doğu Akdeniz’de yalnız bir ada olarak konumlanan Kıbrıs, komşu ülkelerden ve imparatorluklardan gelen denizcilerin uğrak yeri olarak zengin bir tarihe sahiptir.Asurlulardan Mısırlılara, İranlılardan Romalılara, Kıbrıs kıyıları yüzyıllar boyunca ziyaretçi akınına uğramıştır ve her biri eşsiz izler bırakmıştır.…
Kao Klook Gapi
Karides Ezmeli Tavada Pilav Pirinç yumuşak ve tamamı karides ezmesi sosuyla kaplanmış olmalı, hoş aromasıyla, çok kuru veya vıcık vıcık olmamalı, dengeli tatlara sahip olmalıdır. Karides ezmesi, yüksek ısının hamurun yanmasına ve acı bir tat vermesine neden…
Romanya Gastronomisi
Test, özellikle Romanya’nın Oltenia ve Muntenia bölgelerinde antik çağlardan beri kullanılan en eski ekmek pişirme araçlarından biridir. “Test” adı, kaplumbağa kabuğu şeklinde bir kil başlık anlamına gelen eski Latince “tetsum” kelimesinden gelir, ancak “tersta” kelimesinden gelen “kafa”…
Dünden Bugüne Yeni Yıl
Yeni bir yıl ve yeni umutlar… Yeni yıl denildiğinde hangimizi heyecan sarmaz ki… Bir yılı geride bırakıyoruz ve yeni bir yıl için umutlar biriktiriyoruz. Aralık ayının son akşamı aile yemeklerinin planlarını hazırlıyoruz. Yılbaşı veya Yeni Yıl bir…
Tatil Rotası ÜSKÜP
Tarihte Üsküp… Yılbaşı tatil programınıza alabileceğiniz başkent Üsküp’ü tanıyalım mı? Balkan Ülkesi Kuzey Makedonya’nın başkenti Üsküp Osmanlı tarihinde önemli bir yer almış. Milattan önce 4000 li yıllara kadar uzanan bir geçmişi olduğunu aktarır bir kısım tarihçiler. Şehirde…
Gastro Tourism Turkey
